Lors de la soirée d’inauguration de la 5ème édition du Festival International de la Photographie Culinaire, les produits Maison Sales étaient mis à l’honneur avec 3 recettes élaborées pour l’occasion par le talentueux Chef Charles Soussin :
Gelée de fanes de légumes, perle balsamique,
mini légumes pot au feu
Mini poireaux et mini courgette comme un maki,
mimosa et fleur de capucines
Fontainebleau betterave,
fleur de capucine et bourrache
ainsi que 3 cocktails fleurs et légumes champagne, imaginés par Jean Sales, immortalisés par le photographe Francesc Guillamet et exposés au Carrousel du Louvre dans le cadre du festival :
Bellini mini betterave, champagne.
Spatule mini fenouil, champagne.
Bourrache à la nage, champagne.