En diffusion sur les longs courriers Air France, ce film retrace le chemin du légume du champs à l’assiette avec la participation de la famille Sales aux côtés de Laurent Lemal, Chef de la Balette* Collioure et Christian Berthe, Président du marché de gros Lyon-Corbas.
Documentaire France 5 sur la famille Sales et ses mini-légumes, avec la complicité de Stéphane Balluet, restaurant Le Divil à Perpignan, et Galdric SOLA, jeune éleveur de bovins du Conflent.
Vidéo qui explique qu’est-ce qu’un mini légume ?
Making of du shooting photo pour la couverture du magazine PLEIN SUD – Banque Populaire du Sud
À l’occasion de la Journée Mondiale du Diabète. Partenariat de marque et partenariat produit avec CINEMAD. Extrait du film « LE CHOC », de Nicole Baron, d’après une idée originale du Dr Muriel Bénichou, Chef du service endocrinologie du Centre Hospitalier de Perpignan.
École : Mini-légumes et fleurs comestibles Maison Sales mis à l’honneur dans le menu « printemps » du 10 mars 2020 au restaurant d’application du Pôle de Gastronomie de CY Cergy Paris Université.
Reportage sur Maison Sales et ses mini-légumes, avec la complicité du chef étoilé Laurent Lemal, dans l’émission Météo à la Carte, France 3 national !
Un documentaire de Amaury Voslion avec la collaboration de Jean-Pierre PJ Stephan La photographie culinaire joue un rôle primordial dans la représentation et l’image de ce que nous mangeons. Interview de Jean Sales et Francesc Guillamet. Extrait
Un documentaire de Amaury Voslion avec la collaboration de Jean-Pierre PJ Stephan La photographie culinaire joue un rôle primordial dans la représentation et l’image de ce que nous mangeons. Interview de Jean Sales et Francesc Guillamet. Extrait
