[gtranslate]CARTE DU SITE
[gtranslate]CARTE DU SITE

Palais des terroirs catalans

Palais des terroirs catalans
28 mars 2019

Le principe de cet événement : Faire réaliser des spécialités haut de gamme par les Toques blanches, chefs réputés du département des Pyrénées-Orientales, dégustées par un public de gourmets.

Ce soir là, les mini légumes Maison Sales étaient mis à l’honneur par le chef étoilé Laurent Lemal, avec sa recette de fleur de courgette soufflée à l’artichaut, sablé au parmesan, gel de tapenade et lenticule de bégonia.