FIPC, 10ème édition : L’Audace
Novembre 2019
« De l’audace nait l’excellence, la créativité. La curiosité est la source de l’audace. » Jean-Pierre PJ Stephan, Président fondateur du festival.
L’audace, un thème cher à Maison Sales qui, pour cette 10ème édition, a créé des accords gustatifs singuliers et inattendus, sous l’œil complice Francesc GUILLAMET, le photographe catalan.
Parrain de cette 10ème édition : le chef Romain Meder, Chef exécutif triplement étoilé du restaurant Alain Ducasse, Plaza Athénée Paris.
Photo officielle : Franck Hamel