Colaboración de productos, cocinados por el Chef con estrella Pierre Louis Marin, Auberge du Cellier en Montner (P. O.), con motivo de la conferencia pública de Thierry Marx y Bernard Thomasson en el CCI de Perpiñán, para el lanzamiento del libro "L'histoire à la carte", con la fotógrafa de arte culinario Mathilde de l'Ecotais.