Agricultors de pares a fills

Accueil > Maison Sales > Jardiniers de père en fils

Agricultors de pares a fills

A Maison Sales, som agricultors de pares a fills des de fa 15 generacions (1510) a Perpinyà, al departament dels Pirineus Orientals.

Molt arrelada als seus orígens, aquesta família de jardiners catalans es transmet els secrets en vida, igual que els grans xefs a la seva cuina, i enriqueix el seu saber fer tradicional amb innovacions permanents i moviments originals, que sovint s’han conservat amb gelosia.

Innovadors i responsables

Especialistes en mini verdures i flors culinàries des de 1987, Jean i Olivier Sales han desenvolupat progressivament procediments específics de producció, envasat i venda per a aquests Végétaux d’Art Culinaire® (vegetals d’art culinari).

La producció d’aquestes petites joies de l’hort conjumina alhora valors del passat i del present: el respecte de la terra, el respecte de les plantes i el respecte de les persones que les cultiven, l’absència de transgènics, el creixement equilibrat, les estratègies mediambientals (ISO 14001).

Innovadors i responsables

Especialistes en mini verdures i flors culinàries des de 1987, Jean i Olivier Sales han desenvolupat progressivament procediments específics de producció, envasat i venda per a aquests Végétaux d’Art Culinaire® (vegetals d’art culinari).

La producció d’aquestes petites joies de l’hort conjumina alhora valors del passat i del present: el respecte de la terra, el respecte de les plantes i el respecte de les persones que les cultiven, l’absència de transgènics, el creixement equilibrat, les estratègies mediambientals (ISO 14001).

Les verdures són boniques, bones i… sanes!

Saber fer, precisió i constància en l’esforç són necessaris per oferir al xef una mini verdura de dimensions homogènies i d’una qualitat igual en totes les estacions:

Un treball d’equips apassionats per a majoristes experts,

al servei del xef de cuina i de l’alta gastronomia,

al servei de la bellesa i el benestar.

Sí, les verdures són boniques, bones i… sanes!