A Maison Sales, som agricultors de pares a fills des de fa 15 generacions (1510) a Perpinyà, al departament dels Pirineus Orientals.
Molt arrelada als seus orígens, aquesta família de jardiners catalans es transmet els secrets en vida, igual que els grans xefs a la seva cuina, i enriqueix el seu saber fer tradicional amb innovacions permanents i moviments originals, que sovint s’han conservat amb gelosia.
Saber fer, precisió i constància en l’esforç són necessaris per oferir al xef una mini verdura de dimensions homogènies i d’una qualitat igual en totes les estacions:
Un treball d’equips apassionats per a majoristes experts,
al servei del xef de cuina i de l’alta gastronomia,
al servei de la bellesa i el benestar.
Sí, les verdures són boniques, bones i… sanes!