Fa 10 generacions que la família Sales es va establir als Jardins de Saint Jacques de Perpinyà (66)

Fa 10 generacions que la família Sales es va establir als Jardins de Saint Jacques de Perpinyà (Pirineus Orientals), on cultiva i comercialitza les seves verdures. De pares a fills, transmeten els secrets de la vida i, com fan els xefs a la seva cuina, enriqueixen els seus coneixements tradicionals amb tècniques manuals originals i innovacions tecnològiques.

Des de 1987, de forma progressiva han anat introduint procediments de producció, condicionament i venda de mini verdures, camp en el qual són especialistes. La producció de mini verdures es basa alhora en els valors tradicionals i en la modernitat, amb una sòlida imatge estètica i de gamma alta.

Es tracta d’un treball precís i acurat al servei de la gastronomia.

Sí, les verdures són boniques, bones i… sanes !

Notícies

Inauguration du 8ème Festival international de la photographie culinaire (FIPC)

La 8ème édition du Festival international de la photographie culinaire a été lancée officiellement à...
Continue Reading

Maison Sales : Membre fondateur de la Fondation UPVD

Maison Sales, membre fondateur de la Fondation UPVD qui soutient la recherche et l’enseignement supérieur…
Continue Reading

ECOTROPHELIA, Avignon, France

Concours sur l’innovation alimentaire portée par les étudiants de l’enseignement supérieur…    
Continue Reading